
Rommelsbacher DA 900
Rommelsbacher DA 900
Dans mon entourage, tout le monde ne connaissait que le Dörrex de Stöckli. Mon amie a réussi à me convaincre de regarder un peu plus loin car le nouveau Dörrex est très plastique. J'ai donc découvert le DA 900 et je suis très contente que cela se soit passé ainsi car l'appareil est en fait supérieur à tous les niveaux.
Vous pouvez sécher des fruits crus à 35-40° qui sont très savoureux (presque comme des fruits frais). Le poisson et la viande peuvent aussi être séchés à 70°C. Si vous faites mariner la viande avant, vous pouvez même faire du Beef Jerky maison !
Tout arrive toujours très régulièrement grâce à la disposition du ventilateur et vous n'avez plus à vous soucier de quoi que ce soit après la mise en marche grâce au contrôle précis de la température et à la minuterie intégrée (pas de transvasement, de contrôle, etc.).
Pro
Pro
Contre
J'utilise l'appareil non seulement pour mes propres chips de banane et autres, mais aussi pour sécher mon filament d'impression 3D. Il fonctionne très bien et offre beaucoup de place pour plusieurs rouleaux à la fois.
Le mode d'emploi pour les différentes recettes de déshydratation est très instructif et présente également diverses astuces que l'on ne connaît pas encore en tant que débutant.
Pro
Pro
Pro
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